昨日は会社の忘年会でした。
忘年会の会場は「華蓮」というＪＡ鹿児島経済連直営のお店です。
注文したメニューは、黒豚のせいろ蒸しと、しゃぶしゃぶ。

黒豚のせいろ蒸しは、下の段に野菜、上の段に黒豚を敷き詰め、重ねたせいろを下から蒸します。
上の黒豚の油が下の段の野菜に落ち、野菜に肉の旨味がしみ込むという仕掛け。

黒豚は甘くて、プリプリの食感。
野菜もふっかふかでした。
焼酎は、三岳をいただきました。

前から行きたいと思ってたお店でしたが、期待通りに美味しかった。
黒豚万歳！

華蓮

住所：福岡市中央区春吉3丁目11番19号

( 酒肴小路博多Ｂ 1Ｆ )

電話：092-725-1905